Hvorfor Sushi?
1. Sushi-markedet eksploderer i Europa:
- Forbrugerne bliver mere og mere opmærksomme på sundhed og velvære og søger et bedre udvalg af frisk mad.
- Derfor er der et hurtigt voksende antal sushi-restauranter i alle de største byer.
2. Denne vedholdende interesse bliver finder sted fordi:
- Sushi er tilfredsstillende
- Sushi er velsmagende
- Sushi er praktisk at spise på farten
- Takeaway sushi, i særdeleshed, bliver mere og mere populært. I dag har vi set, at takeaway sushi kan udgøre op til 5% af fødevaresalget i et supermarked!
Efterhånden som forbrugernes smag bliver mere raffineret, har vi set, at tilslutningen til den traditionelle “industrielle sushi” falder.
→ Den optimale løsning: At tilbyde frisk sushi, lavet dagligt i din butik foran kunderne.
